北京2023ktv新人扶持招聘

  在我做店长的这些年里,我注意到北京这行的ktv,尤其是那些高端的主题场,新人流动性大得惊人。每次看着一批批年轻人带着懵懂和期待走进来,又匆匆忙忙地离开,心里总会五味杂陈。很多人觉得带新人就是传道授业,教他们点歌、调酒、甚至怎么跟客人周旋。嗯,这些技能当然重要,但在我这儿,更重要的,是得“贴心”一点。

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  北京这行竞争太激烈了,客人要求也高得离谱。你想啊,一个客人可能在这里花上千上万,他图的不就是那点特别的服务和体验吗?新人要是没带好,别说留住客人,可能连客人基本的期待都满足不了,那损失可就大了。而且,新人那会儿,心里最脆弱。他们离开家乡,来到北京,一个人面对陌生的环境和压力,要是没人拉一把,很容易就打退堂鼓了。所以,带新人,不能只看技能,还得看心。你得懂他们的心思,给他们温暖,让他们觉得这里不是冰冷的打工地方,而是能成长的舞台。

  我记得有一次,带了个叫小杨的女孩。她刚来的时候,话不多,眼神里总是有点怯。那会儿正好赶上年底,场子里客人特别多,压力也大。我注意到她总是出错,不是点错歌,就是漏了杯酒,有时候客人抱怨,她脸就红了,手心直冒汗。我私下跟她聊,她才说,她老家是农村的,以前没接触过这种场面,心里特别没底。我当时就懵了,后来才发现,我以前带新人,总是一味地催促,教他们怎么做,却很少关心他们是不是真的懂,是不是真的需要帮助。所以,我调整了策略。每天抽点时间,就带她熟悉流程,教她怎么观察客人,怎么应对突发情况。更重要的是,我经常跟她说些家常话,关心她住得怎么样,吃得怎么样,甚至偶尔给她讲讲北京的故事,让她感觉不那么孤单。有一次,一个客人喝多了,非要找“最漂亮的小姐姐”唱歌,小杨当时吓得脸都白了,手足无措。我过去搭把手,一边安抚客人,一边对小杨说:“别怕,有我在呢,照常唱,唱得不好,我帮你挡着。”结果,小杨硬是镇定下来,唱完了一首歌。那天晚上,她回来跟我讲,她说那是她第一次觉得自己像个真正的ktv服务员。后来,她成了我们店里最得力的干将,人也变得开朗多了。

  小杨的故事让我深刻体会到,“贴心”带新人,不是简单的任务分配,而是要真正走进他们的心里。你需要像一个大哥哥、一个大姐姐一样,关心他们的生活,理解他们的压力,帮助他们成长。当然,这也不是说要无原则地溺爱他们。该教的技能要教,该立规矩的也要立。关键是要找到一个平衡点,既要让他们感受到温暖,又要让他们明白,这里是需要努力奋斗的地方。

  除了心理疏导,我还觉得,带新人要注重“技能点拨”和“资源倾斜”。技能点拨,不是简单地把流程教给他们,而是要教他们怎么灵活运用。比如,怎么根据客人的喜好推荐歌曲,怎么在客人情绪低落时送上安慰,怎么在客人高兴时更好地服务。这些都需要在实践中慢慢体会,而你不能指望他们自己摸索。所以,要经常给他们“开小灶”,单独辅导,让他们更快地掌握技巧。资源倾斜,也不是说偏袒谁,而是要为他们创造更好的学习环境。比如,可以安排他们跟经验丰富的员工一起工作,让他们多看多学;可以给他们提供更多的培训机会,让他们不断提升自己。

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  当然,带新人,也是一个自我成长的过程。每次带新人,我都会反思自己,看看自己哪些地方做得好,哪些地方做得不好。我会想,我是不是太急躁了?我是不是太严厉了?我是不是应该多给他们一些鼓励?通过带新人,我不仅看到了行业的未来,也看到了自己的不足。我觉得吧,一个优秀的ktv店长,不仅要懂得经营,更要懂得管理,懂得如何培养人才。因为,只有有了优秀的人才,才能有优质的客户体验,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

  总而言之,带新人,是一件辛苦但有意义的事情。它不仅是完成任务,更是行业传承和建立团队文化的重要环节。作为前辈,我们有责任帮助他们成长,让他们更快地融入团队,为这个行业贡献自己的力量。所以,下次再带新人时,不妨多一份“贴心”,少一份急躁,多一份耐心,少一份苛刻。我相信,只有这样,我们才能培养出更多优秀的ktv人,才能让这个行业更加繁荣。

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