夜深了,北京这座不夜城的霓虹依旧闪烁,但我知道,在这片繁华之下,一场关于人才和房源的争夺战正在悄然上演。作为一名在北京高端夜场ktv行业摸爬滚打多年的老兵,我亲眼见证了行业的起起落落,也切身感受到了当下这个“急缺生意巨好房多”的怪现象。这听起来像是矛盾的组合,但仔细琢磨,其中门道颇深。
我注意到,最近不少同行都在抱怨招人难,尤其是那些有经验、有颜值、懂服务的“多面手”。以前吧,我们招人更看重的是能不能喝、能不能跳,现在不一样了,客户要求越来越高,老板们也精明起来了,都想要那种能端酒、能唱歌、能聊天、还能处理突发状况的全能型人才。可这帮年轻人,心思活络,眼高手低,你给高薪吧,他们觉得你给的少;你给机会吧,他们又担心不稳定。我上次去一家新开的ktv面试,老板画饼画得天花乱坠,结果来了几个小伙子,聊了半天,连基本的酒水知识都不懂,你说气人不气人?这让我想起那会儿我们刚入行的时候,啥也不懂,愣是靠着一股子拼劲和悟性,硬是干出来了。现在这帮年轻人,没那股子闯劲儿了。
除了人才难招,房源也成了一个大问题。我听说,不少原本经营不善的ktv,趁着市场调整期,低价甩卖设备和场地,吸引了不少新老板的目光。这些房子,地段好、装修新,只要稍加改造,就能开张营业。这看起来是个不错的商机,但实际上,竞争也变得更加激烈了。以前吧,一个区域内可能只有几家ktv,现在呢,你方唱罢我登场,恨不得家家户户都开个夜场,这怎么竞争得过来?我认识一个朋友,去年看中了一处不错的房源,果断出手,结果开张没多久,旁边就新开了一家规模更大的ktv,生意被他抢走大半,现在天天唉声叹气。
在我看来,这种“急缺”状态,既是机遇,也是挑战。机遇在于,市场缺人才、缺房源,对于有实力、有眼光的老板来说,这是抢占先机、扩大规模的绝佳时机。只要你能够提供更好的待遇、更好的环境、更好的发展空间,就能吸引到优秀的人才,抢占到优质的房源。比如我认识的一个老板,他看准了市场趋势,果断招聘了一批高学历、高颜值的年轻人,为他们提供了完善的培训体系和丰厚的薪酬福利,结果这些小伙子干劲十足,业绩蹭蹭往上涨,他的ktv也成了区域内的一块香饽饽。
但另一方面,挑战也无处不在。竞争加剧、运营压力、合规风险、人才稳定性……这些都是摆在新老板们面前的大难题。你可能会说,只要有钱,这些都不是问题。但我要告诉你,钱不是万能的,在高端夜场ktv这个行当里,钱很重要,但更重要的是人、是服务、是口碑。如果你只看重利益,不注重人才培养和服务质量,那么即使你开再多的店,也迟早会倒闭。
说到这里,我还想分享一个我的亲身经历。那是我刚入行的时候,跟着一个老前辈干。那时候,我们所在的ktv生意还不错,但老前辈管理方式比较粗放,对员工要求严格,但福利待遇却不高。结果呢,员工流动性很大,服务质量也大打折扣,客户投诉不断,生意越来越差。后来,我建议老前辈改变管理方式,提高员工待遇,加强培训,结果员工们的积极性大大提高,服务质量也明显改善,ktv的生意也逐渐好转。这个经历让我明白,在高端夜场ktv这个行当里,人才是最宝贵的财富,只有重视人才,才能赢得未来。
那么,北京高端夜场ktv的未来会怎样呢?我的看法是,随着社会经济的发展和消费观念的转变,高端夜场ktv这个行当将会越来越注重服务、注重体验、注重文化内涵。那些能够提供高品质服务、打造独特体验、传播主流文化的ktv,将会成为未来的主流。而对于想要入行或转行的人来说,我的建议是,一定要做好充分的准备,不仅要具备一定的专业技能和知识,还要有良好的服务意识、较强的沟通能力和创新精神。同时,也要对行业的发展趋势有深入的了解,才能在这个充满机遇和挑战的行当里立于不败之地。
最后,我想说,高端夜场ktv这个行当,既有鲜花着锦、烈火烹油的一面,也有暗流涌动、危机四伏的一面。想要在这个行当里闯出一片天地,需要的是实力、是智慧、是勇气,更需要的是一颗真诚的心。如果你有这些,那么我相信,无论未来如何,你都能在这个行当里找到属于你的舞台。