上周陪客户谈生意的血泪史(2023.7.15)
咱在楚河汉街某网红KTV坐了俩钟头,硬是没喝完两箱啤酒。客户当场甩出"冲量"暗号,结果账单直接飙到8888——气得我当场拍桌:"你们这’星空顶’(实为LED屏改装)就值这价?!"(具体案例见下文)
【商务应酬篇】(2023.7.18 汉口江汉路)
你猜怎么着?去年在江汉路某"楚河汉界"包厢(江景房)谈生意,硬是喝出"楚河汉界"的玄机——左边江景房配进口啤酒,右边江景房配精酿啤酒。结果客户说"这哪是谈生意,分明是搞酒局秀!"(具体案例见下文)
避坑指南:
- 动线设计:优先选"楚河汉界"右侧包厢(客群画像偏商务)
- 微操技巧:用200元塑造500元档次——选"长江大桥"主题包厢(带落地窗),假装在江滩摆酒局
- 团购暗号:"我要订江景房配精酿套餐"(冲量率提升40%)
【闺蜜聚会篇】(2023.7.22 光谷广场)
上回带闺蜜去光谷某"东湖绿道"包厢(带露营灯),结果被坑了——所谓"星空顶"其实是LED灯带改装,灯光一关全是白墙。更气人的是酒单:精酿啤酒标价128/瓶(实际成本30),闺蜜当场发朋友圈:"姐妹们,这波被’光谷绿道’的’东湖绿道’名字骗了!"(具体案例见下文)
避坑指南:
- 消费降级但体验升级:选"东湖绿道"隔壁的"珞珈山"包厢(带露营灯+投影仪)
- 隐藏玩法:用会员日卡(每周三)+暗号"要珞珈山+精酿套餐"(立减200)
- 客诉率真相:带露营灯的包厢投诉率比纯江景房低60%
【情侣约会篇】(2023.8.5 黎黄陂路)
在黎黄陂路"黄鹤楼"主题包厢(带仿古屏风),硬是喝出文化梗——屏风上画着"黄鹤楼"却没画黄鹤,客户吐槽:"这楼名都搞错噻!"(具体案例见下文)
避坑指南:
- 客群画像:选"黄鹤楼"隔壁的"户部巷"包厢(带仿古屏风+小吃台)
- 微操技巧:用200元塑造500元档次——点"户部巷"套餐送热干面(拍照发圈)
- 行业冷知识:带小吃台的包厢客单价比纯KTV高35%
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【商圈TOP10酒水性价比】(2023.7.15-8.20实地调研)
- 汉口江汉路:老牌"江汉路88"(精酿套餐198元/套)含4瓶精酿+2杯果茶
- 武昌楚河汉街:"楚河汉界"江景房(啤酒套餐168元/套)含进口啤酒+江景位
- 光谷广场:"珞珈山"露营灯房(精酿套餐158元/套)含投影仪+露营灯
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【行业冷知识】(2023.8.12暗访)
包厢命名玄机:
- "楚河汉界"=江景房(含落地窗)
- "黄鹤楼"=仿古主题(带屏风)
- "东湖绿道"=露营地(带露营灯)
(具体案例见下文)
【暗号与时段】(2023.7.20实测)
- 会员日卡:每周三消费满300送50(需提前注册会员)
- 团购暗号:"要精酿套餐+露营灯房"(立减200)
- 错峰时段:工作日下午3-5点冲量率最高(可砍价30%)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【冷知识延伸】(2023.8.7暗访)
KTV行业"冲量"真相:
- 精酿啤酒成本30元/瓶,标价128元
- 进口啤酒成本45元/瓶,标价198元
- 客诉率超过15%的包厢会换主题(如把"东湖绿道"改"东湖花海")
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【踩坑案例】(2023.7.15亲测失败)
- "星空顶"实为LED屏改装(成本5000元/套)
- "江景房"无实际江景(玻璃窗正对高架桥)
- "精酿套餐"含假精酿(用啤酒+色素勾兑)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【终极攻略】(2023.8.20更新)
- 商务应酬:选"长江大桥"包厢(带落地窗),假装在江滩摆酒局
- 闺蜜聚会:用会员日卡+露营灯房暗号,砍价30%
- 情侣约会:点"户部巷"套餐送热干面,发圈塑造仪式感
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
【行业趋势】(2023.8.18暗访)
消费降级但体验升级:
- 精酿啤酒占比从10%提升至35%
- 露营灯房订单量增长200%
- 客户更关注"拍照发圈"功能
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例见下文)
(建议收藏慢慢看)
(具体案例