夜幕降临,北京的那些夜总会便开始苏醒,灯光迷离,音乐震耳,空气中弥漫着酒精与荷尔蒙的味道。我曾在其中一家干了近五年,做过最基层的酒水促销,后来也慢慢爬到了一个小小的管理岗位。如今虽已离开,但那段日子,那些人和事,依然在我脑海里清晰得很。最近总听到身边的朋友说,夜总会急招酒水促销,而且强调“客户素质高,稳定上班”,这让我不禁想起当初的自己,也想和有同样想法的朋友聊聊这行当的真相。
我选择酒水促销,坦白说,最初纯粹是看中了收入。那会儿刚毕业,兜里比脸还干净,看着夜总会的宣传单上“高薪诱惑”,心里就痒痒的。而且,说实话,夜总会那种环境,光鲜亮丽,年轻人多,我觉得能接触到更多新鲜事物,也能锻炼自己的口才和交际能力。结果,一干就是五年。
酒水促销这活儿,说难也难,说简单也简单。难在哪儿呢?首先,你得懂酒。各种洋酒、白酒、红酒,品牌、口感、价格,都得门儿清。其次,你得会“忽悠”。光会背参数没用,得知道怎么根据客人的情况推荐酒水,怎么让客人觉得你专业、靠谱,怎么在酒水推销的同时,把气氛烘托起来。最后,你得有脸皮,还得有耐心。有时候客人喝多了耍酒疯,有时候客人就是不给面子,你得受得了。
我记得刚入行那会儿,最怕的就是遇到那些“酒鬼”。他们一进门,眼睛就往吧台这边瞟,一坐下来就喊:“一杯最贵的洋酒,再来两瓶茅台!”然后就是一顿猛灌,话也说不利索,要么吹嘘自己认识多少大人物,要么抱怨生活如何不如意。那时候,我年纪小,脸皮薄,遇到这种情况,心里就特别紧张,话都说不清楚,更别提推销了。有一次,一个客人喝高了,非要让我陪他喝酒,我哪会喝啊,硬着头皮喝了几口,结果脸都红了,胃也疼得不行。后来,带我的老促销教我:“别怕,他们喝多了,说的都是胡话,你就装作听不见,伺候好其他客人就行。”还说:“这行当,脸皮厚才能活,心软只会被欺负。”我这才明白,原来这行当,光有热情是不够的,还得有“狠心”。
当然,也有让人感动的时候。记得有一次,一个客人喝多了,突然说想家了,想他女朋友了。我正好认识他女朋友,就帮他联系了一下。后来,他女朋友给他打来电话,他在电话里哭得稀里哗啦的。那会儿,我心里也挺不是滋味的,觉得这行当,虽然赚钱,但有时候也挺伤人的。不过,也有客人特别懂规矩,特别客气。他们点酒的时候,会问我的意见,喝完还会夸我服务好。那种时候,心里就特别有成就感。
夜总会的客户素质,确实相对较高。这和夜总会的定位有关。夜总会,毕竟是高端消费场所,来的客人,要么是生意人,要么是富二代,要么是明星网红。他们有钱,有地位,自然也懂得尊重人。当然,也有少数素质不高的客人,但他们毕竟是少数,而且夜总会也有相应的管理措施,比如保安会及时制止他们的不当行为。
夜总会的工作环境,说好也好,说坏也坏。好在于,这里能接触到各种各样的人,能学到很多东西,也能赚不少钱。坏在于,这里的工作强度大,工作时间长,而且压力也很大。夜总会通常是通宵营业,客人多的时候,一天下来,脚都不想动。而且,夜总会里的人际关系也比较复杂,你要学会如何和不同的人打交道,如何处理各种矛盾。
夜总会的工作生态,可以用“残酷”两个字来形容。这里,优胜劣汰,适者生存。你能力强,业绩好,就能得到认可,就能升职加薪;你能力弱,业绩差,就会被淘汰。而且,夜总会里也存在着一些潜规则,你要学会适应这些潜规则,才能更好地生存下去。
那么,夜总会急招酒水促销,而且强调“客户素质高,稳定上班”,这到底是怎么回事呢?我觉得吧,这可能是夜总会的一种营销策略。他们想通过这种方式,吸引更多的人才加入,提升服务品质,从而吸引更多的高端客户。而且,对于一些想要稳定上班的人来说,夜总会确实是一个不错的选择。因为夜总会通常不会轻易裁员,而且工资也比较高,五险一金也齐全。
当然,我也提醒想要加入夜总会的朋友,要做好心理准备。夜总会虽然赚钱,但工作强度大,压力大,而且也存在着一些风险。你要想清楚,自己是否真的适合这份工作。如果你真的想加入,那就一定要做好吃苦的准备,一定要学会如何应对各种挑战。
总的来说,夜总会酒水促销这行当,有苦有累,但也有收获。如果你真的想干,那就一定要用心去做,一定要学会如何应对各种挑战。只有这样,你才能在这个行业里立足,才能获得成功。
如今,我虽然已经离开了夜总会,但那段日子,依然是我人生中一段宝贵的经历。它让我学会了如何面对挑战,如何与人相处,如何赚钱养活自己。我相信,这段经历,也会成为我人生中一笔宝贵的财富。
对于想要加入夜总会的朋友,我想说,这行当,有苦有累,但也有收获。如果你真的想干,那就一定要用心去做,一定要学会如何应对各种挑战。只有这样,你才能在这个行业里立足,才能获得成功。
最后,我想说,夜总会这行当,虽然赚钱,但也要注意身体,不要为了赚钱而丢了健康。毕竟,身体才是革命的本钱,只有身体好了,才能更好地赚钱,更好地生活。